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【河滨山荘】 粤语讲古系列 <三> 河滨山荘粽香飘 鸡年初一,陈伯相约几个志同道合的老友,又相聚【河滨山荘】。 在临江的长廊圆桌上,陈伯每人派了一支双喜香烟,自己点了一支烟说:“众位老友,新年好。今日鸡年初一,我哋大家都几十岁了,老人讲旧事,我讲一讲最具有年味的话题。” 彭叔紧跟话题说:“包粽子、食粽子,是最具年味的。而且粽子还有一只有趣的古仔呢”。 据传,古时苏东坡六十二岁时,皇帝把他从广东惠州再贬谪到海南岛儋州。苏东坡乘坐的帆船到达梧州已是五月中旬。
这天时近黄昏,苏东坡站在船头看到了一座小城,城后云山耸立,城前三江汇聚。他知道,这就是苍梧郡。
待帆船在珠玑码头泊下,江面霭气已渐生起,与云山的雾气和市井屋脊上的炊烟浑为一体,江天山城皆染夜色。苏东坡心情也如眼前景致一样灰暗沉重,他对着江水一声长叹,吟出四句诗来:
“九嶷连绵属衡湘,苍梧独在天一方。孤城吹角烟树里,落日未落江苍茫。”
苏东坡在帆船上蜷缩了十多天,很想松松筋骨, 苏过问,要不要去向苍梧太守通报一声?
苏东坡连连摇手:“算了算了!我与苍梧太守素不相识,况且我如今是个被贬谪的罪臣,就算相识,怕他也不敢沾近我。‘人情似纸张张薄’啊!”
“过儿,把我们从惠州带来的粽子交给船家煮热食吧,也解解闷呀” 苏东坡说。 过儿从包裹拿出来几只芒叶包的粽子,交给船老大黄老伯,船家黄老伯接过几只三角形硬碰碰的东西,问“这是什么来呀” , 苏东坡笑着说“这是粽子呀”。煮热后,过儿解开绳子和粽叶,用碗盛了一只给黄老伯,一起品尝起来,黃老伯边品尝边问道:“客官,这是什么呀。”苏东坡笑着望一望苏过,哈哈大笑说道“这是正宗的芒叶糯米粽呀”。从此,芒叶糯米粽就从船上,流传上岸,传遍古城苍梧至今。 梁老师跟住讲:好多人讲,现在过年越来越没有“年味”了。我认为,年味不是没有了,只不过时代不同了,年味也换了另一种方式而已。那铺天盖地的年货广告,塞爆手机的拜年短信,水泄不通的花街……不就是年味吗?而我们却常常沉缅过去,不能自拔。 欧伯说:跟同龄人说起过去的年味,彼此常常是津津乐道,如数家珍。“年味”到底是什么?对我来说,那是童年的回忆。 一家人聚在一起,吃顿年夜饭就是年味。即使家里再穷,年夜饭还是丰富的。即使现在的年夜饭再丰富,就是吃不出当年的味道…… 黎叔说 :弥漫在空气中的硝烟味就是年味,住进了高楼大厦,鞭炮声越来越少了,硝烟味越来越淡了,年味自然就越来越…… 年味还是红包味,至今犹在,只不过当初是收红包的,现在是派红包的…… 年味还有糖果味,现在过年时糖果再多,现在的小孩子就是比不上当年的我嘴馋…… 年味还是煎堆油角味,要过年了,家家户户都炸起了煎堆油角,巷子里弥漫着一股油香味。我们小孩子还喜欢比一比谁家有煎堆油角多…… 唐伯父:我提议,今日聚会就食芒叶糯米粽,点样?“好”大家异口同声地赞同。“服务员,来几只【河滨山荘】芒叶糯米粽,一半煎、一半不煎”。一阵儿,三只刚蒸热的【河滨山荘】芒叶糯米粽端上来,几个老汉便迫不及待的剥开粽叶,此时粽香、肉香,扑鼻而来。用一双筷子对着那雪白晶莹的粽肉轻轻一夹,夹了块热腾腾粽,然后将其慢慢的品尝,入口口舌生津,不腻不粘,香气泌入心间。看着几个老汉孩童般的食相,【河滨山荘】的几个服务员小姐会心地笑了,那时,老汉们感到再也没有什么比这一刻更幸福了。 刚食完蒸粽,又上两碟煎棕,甘黄黄、香喷喷,非常诱人,纷纷举筷,你一块、我一块,风卷残云,一扫而光,众老汉抹抹嘴,相互会心地哈哈大笑,爽朗的笑声飘出【河滨山荘】,飘出白鹤岗,飘出鸳鸯江,飘向远方……
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