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你所有的不快因为遇见“它”而消弭 你所有的欢乐因为遇见“它”而长存 这是一个关于“酒”和“人”的故事 我准备好了 你是否准备好听我说 竹酒之源 世间所有的相遇与相识皆有原由,世人也皆有自己的造化。 咱们商铺的老掌柜与“竹”相遇便造就了“有缘”,与“酒”相识便造就了“偶遇”,这“有缘”与“偶遇”一结合便成了咱们商铺品牌故事的一半儿。 多年之前,咱们商铺的老掌柜与自个儿未过门的夫人一起来到华南第一高峰—猫儿山。 说到这猫儿山,想必各位定不会陌生。 其地处烟波浩淼的大金湖畔,以石似猫而得名。最令人惊叹的景观之一便是那“竹海”。 此处自古以来便育有毛楠竹,此竹枝繁叶茂,中通外直,这片林子更是郁郁葱葱,遮天蔽日,好不清雅。 老掌柜夫妇二人欣赏完山顶上那云兴霞蔚之景,返回驿站之时竟看到满室竹子做成的器具,而那竹筒做成的饭菜所散发出来的淡淡清香更是让夫妇俩眼前一亮,以至于在离去之后这味道依旧萦绕心头,难以消散。 与初恋遇竹香,竹韵寄回忆之悠长,这便是与竹“有缘”。 18年后,为表师门同窗情谊,分散在各地的同窗再次来到猫儿山脚下。 18年的过往早已物是人非,唯有不变的依旧是那桂南“竹海”。 老掌柜又见那鲜竹作成器具的宴席,那清酒所盛之物更是竹篮编织而成,埋藏于心底的那一丝清新淡雅之味更是浓烈。 酒酣之时,同窗道了一句:若这酒注进活竹随其生长,效果更甚。 谁曾想到,一句平淡之语便让老掌柜动了种养竹酒之梦。想到,一 又闻清雅竹香,唤起铸酒之梦,这便有了“偶遇”。 咱既然说了一半儿,那剩下的一半自然是要说给各位客观听的了,那剩下的一半儿——“结缘”“不忘初心”也请各位好好听听。 见过那猫儿山的人,想必对这竹海的印象定是深刻的。竹枝遒劲,枝繁叶茂,满目尽是青翠之色。 人生短促,面对如此极致之景,掌柜我也劝劝各位好好去欣赏一番,倒也是应了首诗 岁月人间促,烟霞此地多。 殷勤竹林寺,更得几回过。 过了两年光景,咱们的老掌柜便在这猫儿山的竹林里建起了度假山庄。说起来这掌柜的也是个执着之人,心心念念着那竹酒梦。便在其昔日同窗(广西农科院就职)的帮助下,花费三年时光,经过反复试验与研究,将这鲜竹的每一寸经络都用了去,终于酿成了这香甜酣纯的“人人品鲜竹酒”。 老掌柜与竹香20年的情怀就此“结缘”。 饮酒时需用配送的小木槌击穿竹节盖即可,少许竹屑落入竹腔内并不影响饮用口感。 俗话说得好:物以稀为贵,咱们商铺人人品鲜竹酒从原料,基酒开始的每一道工序都是经过严格筛选。这基酒是精选贵州茅台镇酱香老酒,而那竹子又是种植于国家级自然保护区——桂林猫儿山脚下。咱们的人在竹林里选用两年以上正在生长的向阳竹子,每一棵竹子仅有 2-3 竹节可用。基酒注入后与竹子共生6-12个月后才可伐竹取酒,因此这每一瓶竹酒都是独一无二的。 如此细致的酒在同种酒类中优势自然就很大了。 活竹中的竹与酒共融,酒体中甲醛等有害成份被活竹吸附净化,酒体中逐渐渗入竹身营养成份。《本草纲目》记载鲜竹有凉心经、益元气、养血清爽等功效,且鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、多糖、赖氨酸和多种维生素,其好处不胜枚举。 说到酒,这很多人必定会问它的度数。人人品鲜竹酒度数虽在42~46%vol之间,却是一款非常适合大众的酒。酒在随活竹生长过程中自然降度,不仅适合男子,对女子来说也是极适合的。同时这酒体中的甲醛等有害成份被活吸附净化,酒在活竹中产生二次发酵,使之品质更是成为精华。 最让人回味的便是鲜竹酒的味道及口感。 人人品鲜竹酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹香四溢,自然清爽;饮之有舒经活血、清热去闷、益气养颜、延年益寿之效。 看到咱们竹酒的客官对那真空袋内液体想必也是有疑问之处。 那液体并非渗漏现象,不过是因竹子砍伐后失去生命力,故需要在袋内加入散酒以达酒养酒之效,用以保持竹酒的鲜美。 这故事啊,说到这也算是完了;这种种疑问,掌柜也是向各位解答了的;只是这店里的好酒还是等着大伙来沽的。
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