广西师范大学职师院茶专业学生来梧实习

老鹰

广西师范大学职师院茶专业学生来梧实习

这次广西师范大学职师院农学专业的十五位茶专业学生利用暑假到梧州二职中实习，了解到梧州市正着力打造六堡茶产业，就产生了兴趣。梧州二职中根据实际情况，在实习间隙安排实习学生到梧州市六堡茶职业技能培训中心系统的学习、了解六堡茶各种技能。

琴棋书画、诗酒花茶，7月17日上午9点30分，随着梧州学院副教授、梧州市历史文化研究会会长毛廷贵对茶在生活当中的地位、在人生感悟当中的作用的解释开始，拉开了这次广西师范大学职师院农学专业到梧州市六堡茶技能培训中心学习的序幕。

近年来，梧州市六堡茶技能培训中心先后聘请了梧州学院、苍梧职业学校、梧州博物馆以及六堡茶研究领域的专家、六堡茶非物质文化传承人、茶企的老总、媒体的营销策划人员担任培训中心的顾问、特约研究员、各科目老师等，大大提高了培训中心的综合业务水平，先后和二职中、梧州申浩实验学校合作培训了几百名六堡茶茶艺师、评茶员，本中心的老师还被梧州学院、二职中、苍梧职业学校、广西职业学院聘请为特约老师，对学生进行六堡茶的种植、加工的专业培训，而且在本培训中心老师的带领下参加全国职业学院技能大赛中荣获一等奖。

今天，广西师范大学职师院农学专业的十五位茶专业学生，来到梧州市六堡茶职业技能培训中心，进行为期1个月的茶学综合实践实习。主要学习六堡茶的历史文化、了解六堡茶的种植、加工、制作生产等技艺，六堡茶的收藏与品鉴、整理六堡茶的各个品种的资料以及不同时代装载六堡茶的各种器皿、老物件，并深入到六堡镇，参观镇容镇貌、了解种植六堡茶的地理、气候、风俗等环境、茶船古道的历史，到茶山体验采茶、学习六堡茶茶艺、茶叶感官审评等内容。

希望通过此次实习，使每个同学都加深对六堡茶全方面的认识，更加热爱茶学这个专业。同时，通过对六堡茶历史文化、技能的认识、了解，能更好的宣传梧州六堡茶、推广梧州六堡茶。