【苏拉私厨特约】 〈二〉 值得解馋的点心

老鹰

【苏拉私厨特约】

〈二〉

值得解馋的点心

周末上午，在梧州的朋友约我去饮茶，真的好久好久没喝过早茶，当然， 要好好和朋友品一品早茶，吃一吃点心啦！可惜，我却有一帮不安好分的朋友，带了我来这家茶楼……

来到古城梧州市的河西文澜路旺城广场4楼，有一间广式全天候养生苏拉私厨茶市。我们进入到大厅，首先映

入眼帘的，天花是一棵庞大的菩提树在中央盛放，具有浓郁的东方文化色彩，而菩提树的叶瓣呈圆形状又恰

好照应了建筑设计中的“天圆地方”的设计理念，装饰效果极为独特。叶瓣呈圆周向外开放，灯光由叶瓣造

型投泻而下，整个空间营造出金碧辉煌，美轮美奂的感觉。

看着感觉真的很棒，超高级的层高，宽敞异常的大厅空间，绝对适合茶市。在此叹茶、小吃，..会得到观音菩提树下灵台明,修得一世人太平。行善积德家吉庆,淡泊名利心宁静。事业蒸蒸日上,爱情甜甜蜜蜜,智慧多多,收获多多,朋友多多,友情多多,万事顺心。

【茶壶核桃包】

   坐在茶楼饭台上一阵，一笼栩栩如生的茶壶核桃包端上来，打开笼盖，蒸汽飘逸，犹如刚泡一壶六堡茶。我们品尝着寓意吉祥的茶壶核桃包，茶壶核桃包吃口松软，馅料的美味足可以抵过一切。首个上的点心茶壶核桃包，完全俘虏了我，茶壶核桃包真的是我吃过最最最好吃的！！！内馅丰富，核桃很多，重点是不会腻，而且养生。

  小小的茶壶核桃包外表朴实内里有“馅”，包裹着脆脆的核桃，清甜不腻，口感超丰富！咬开喷香松软的包包，里面有着甜蜜可口的核桃肉。每嚼一口柔软的面包，便能吃到香香的核桃仁，咬下去是满口的核桃配料，香脆的核桃和其他口味交织在舌尖上。

   此茶壶核桃包做得生动形象，寓意又美好，是点缀桌面的上选。吃在嘴里，甜在心头啊。寓意吉祥的茶壶核桃包，其实是用面包做成的，看这造型足可以以假乱真了。招牌茶壶包（金牌）里面是用芝麻做馅，有点茶香，造型特别，小朋友很喜欢，喜欢玩的多，拍照留念。

    用料的选择非常用心，因而做出来的包子绝对逼真。形态的制作也是炉火纯青，茶壶的形状，都做得近乎以假乱真。更为难得的是，这个茶壶核桃包的顶盖颜色，是用茶色，红白分明。寓意代表着梧州的鸳鸯江和六堡茶。

【三文鱼蛋挞】

前两天应邀外食，见识了多种三文鱼的创新吃法，让我大开眼界。这么多眼花缭乱的三文鱼做法，你钟爱哪一种呢？

关于挪威三文鱼的一些知识：产自冰冷纯净的挪威海域、有着“冰海鱼皇”美誉的挪威三文鱼，以其优良的品质和细腻的口感赢得了众多消费者的青睐。它是世界上最健康的鱼类之一，国内最常见的吃法是日式料理中的刺生或者刺生寿司，我也一直觉得刺生是最能体现三文鱼鲜嫩的吃法。没想到，原来三文鱼可以开发出这么多种做法，虽然不能说每一种都很好吃，但是，确实这些创新吃法中，不乏惊艳者。

我很爱吃三文鱼，但第一次听到三文鱼可以做成蛋挞，好奇心驱使之下点来吃吃看，没想到意外的好吃，三文鱼蛋挞可以说是这家茶楼独家的招牌了，这三文鱼蛋挞的内容元素看似很冲突，但吃起来很美味，没吃过的值的试试看！三文鱼蛋挞。别的地方吃不到噢，很有创意。看起来很美型很勾食欲，吃起来口感丰富，就是要吃得优雅有点难度啊哈哈哈。你看看他的外表多么的动容！多么的可爱啊！！！！那层蛋挞皮、那块三文鱼，仿佛说着：吃我吧！舔我吧！

【叉烧餐包】

叉烧餐包，为此餐中最满意之一。刚出笼的面包极其香软，油亮诱人，胜过包子皮百倍。叉烧肉甜而不油，搭配面包更加香。必须趁热吃！有一首歌是徐小凤唱的：“我最爱吃刚出笼滴叉烧包......”

叉烧包是梧州具代表性的点心，是早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在烤箱蒸笼内蒸熟而成。

餐包又称中式面包，是人们非常喜爱的食品，由于其柔软、身轻、体积大、营养丰富、品种繁多、携带方便，既能做主食，又可当小吃。因此，无论早、午、晚餐也有不少人选择食用。

小小的餐包外表朴实内里有“馅”，咬开喷香松软的包包，里面有着甜蜜可口的叉烧肉。配上一杯茶，享受这一刻意：早餐、下午茶，又或者是宵夜！

   最后，我要多一笼《叉烧餐包》打包回家，孝敬老婆，想免洗一餐饭碗……免就啦怪！

蓝蓝

强烈支持楼主ing……