【梧州中茗特约】 中茗柑六堡系列 走进小青柑种植生产基地

老鹰

【梧州中茗特约】

中茗柑六堡系列

走进小青柑种植生产基地

今年茶界中出现一种产品，叫“中茗柑六堡”，异军突起。中茗柑六堡是什么？其实就是小青柑加入中茗六堡茶，小青柑又叫“七月果”，它是什么茶品?为什么中茗六堡茶要与小青柑结合呢？今日，老鹰带大家来到广东省江门市新会区银湖湾发展区的小青柑种植果园。

仲春三月，百花开放的季节，对于南方来说，天气开始转热，而热的天气，也抵挡不住我们的喜悦。看着一个个小青柑胎蕾饱满油润，柑树林互相簇拥着，目不暇接，一眼望去，果园里柑花盛开，成为一道靓丽的风景线。一阵阵海风拂面而来，轻轻地、爽爽的，不禁令我思绪万千。时光荏苒，岁月如梭，又是一年之春。

柑橘树的花期在三至五月，果期在十至十二月，柑橘的花语为吉祥如意，大吉大利。

据民间传说“柑橘”的由来是；南海边有一位老药农，经常到海岛采药为老百姓治病。有一年秋天，老药农摇着一叶扁舟来到一个无名岛，走着走着，忽然被远处山谷里的一棵绿树吸引住了。这棵树象一把大伞，绿叶层层，金黄点点，已经秋天了，依然生机勃勃。他沿着嶙峋的岩石来到谷底，发现那棵树跟自家屋边种的橙子差不多，枝头缀满了小巧的累累金果。他随手摘了个果子放到嘴里，感觉汁多味甜香气扑鼻，比那橙子还可口。老药农高兴极了，就把树上果子统统摘下来带回家去。老药农发现金果的消息在村里传开了，许多人还登门拜访看稀奇，老药农殷勤地接待，并拿果子叫大家尝尝，只是不敢叫他们多吃，他自己也不知道这果子的特性。几天后，奇迹出现了，两个邻居的孩子，原来面黄肌瘦，吃了果子后，脸色变得红润了。老药农心里捉摸，这果子不但味道好，而且是良药呐。后来，他们把金果栽种在自己的园地，没过几年，园地里的金果树郁郁葱葱，芳香四溢。吃了金果，百病不生，延年益寿。人们便把它奉为吉祥之果，称为桔果。

新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫春香科柑新会柑属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。据多本医书记载，陈皮选择新会柑柑皮药用价值最高，那是因为当地地理环境、气候、水分及土壤等优越条件造就了高价值。同样的广西柑、韶关柑是难以比拟的。随着年份的增加，陈放越久的新会陈皮越陈香，投资价值也越高。

江门市新会区绿康农业科技有限公司，主要经营新会柑、新会陈皮、新会柑茶、新会胎柑（干果）等纯天然绿色产品，以健康、优质、零污染为生产理念，致力于绿色茶艺类保健产品的开发和销售，为消费者提供放心周到的服务。公司位于江门市新会区银湖湾发展区，周围无任何工厂，远离工业污染，空气质量绝佳，目前拥有近300亩的正宗新会柑专业种植基地。

基地南临南海，北向崖门炮台文化馆，东毗新会温泉度假区，西邻华南地区占地面积最大的银湖湾湿地公园；地理条件优越，交通便利，人文底蕴优良。四周白鹭群集，光照充足，风光旖旎。得自然生态之优势，享填海土壤之功效，是珠三角难得的一块黄金生态宝地，因而具备了优越的的新会柑种植条件。

基地的所有果树均用有机质土进行科学培植，营养成分高；基地内一律引用东方红水库的天然山泉水予以灌溉，确保最纯净、最深层的滋养。在新会柑培植上，基地坚持不使用任何工业化肥，不做农药喷杀。而是借助农家肥、生物防治、人工除草等现代方法尽力减少草药残留，力求为消费者培育最好的绿色新会柑。在产品加工上，主要采用天然生晒或柴火烘焙两大方式，通过科学控温，最大限度锁住柑皮中的柑油成分，从而提高产品的味蕾价值、药用价值及其收藏价值。

而六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡镇，以苍梧县群体种、广西大叶种为主要原料，双蒸双压制成各种紧压茶，经一定时间贮存转化而成，主销两广、港澳和东南亚地区。或以广西大叶种茶杀青毛茶为原料，经人工发酵加工而成的六堡散茶和六堡紧压茶。传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时再分装成小篓出售。

六堡茶，属中国六大茶类中的黑茶类，属于后发酵茶，愈陈愈香，被誉为“能喝的古董”。传统六堡茶以篓装紧压和散茶为主，外形条索紧结，色泽黑褐油润，耐冲泡，间有金花，汤色红浓，香气陈纯，滋味甘醇浓厚，素以“红、浓、陈、醇“四绝著称。

梧州市中茗茶业有限公司，座落于素有“百年商埠”之称的梧州市，是一家将传统制茶工艺与现代先进技术相结合，集种植、生产、技术研发、销售于一体的六堡茶企业。在曾宪芳董事长的带领下，公司稳步发展，从一家小企业发展到如今拥有年产量达500吨的六堡茶企业。多年来，公司不断加大科研力度，以投身六堡茶行业达二十五载，制茶技术精湛的李访总经理作为中茗茶业制茶的灵魂人物，将传统的制茶工艺推进转型升级，通过实施技改扩产工程，成为梧州六堡茶生产厂家之一。

梧州市中茗茶业有限公司和江门市新会区绿康农业科技有限公司合力打造的中茗柑六堡，期待与您共同领略中茗六堡茶与新会小青柑文化的独特魅力！