【阿碧寄生茶馆特约】 老鹰讲古 炎热夏季宜饮寄生茶

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【阿碧寄生茶馆特约】

老鹰讲古

炎热夏季宜饮寄生茶

话说夏季天气炎热，时不断下大雨，雨过天晴，暑热会使地上的雨水湿气蒸腾、弥散到天空，形成自然界的暑湿。暑湿天气人们常常感到头胀闷、胸闷，汗粘，不清爽，乏困、四肢困倦等。这就是湿热和湿邪。首先，夏季天气炎热，热伤气，脾胃之气相对不足。夏季酷暑难耐，人们常常有这种感觉，天气越热越不想吃饭，越乏困。这是暑热导致人体出汗过多，气随汗泄所致，即暑热伤到了人体的阳气与阴液，所以人会出现乏困、不想吃饭等脾胃功能受抑制的症状，脾胃的功能不能正常发挥作用，体内水湿的运化失常就会导致湿邪内生，而频繁的饮水也会加重水湿内停。

怎么办，夏季天气炎热，饮什么？【阿碧寄生茶馆】教你一招：饮桑寄生茶。

桑寄生茶闻名海内外，历600多年。其中以广西梧州长洲岛所产的为最好。据说，长洲进士关冕钧向太医献桑寄生处方，医好慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症；因此，长洲杨桥的响水桑寄生就扬名天下，一直成为贡品，成为人们赠送亲友的珍贵礼物。

梧州地区出产的桑寄生茶久负盛名。早在清代,谢启昆修《广西通志》时说:“桑寄生出苍梧长洲者佳。” 梧州桑寄生茶入中药称“广寄生《本草纲目》说:“桑寄生助筋骨、利腰膝,下乳安胎、活血除痹,为强壮剂。”《中华人民共和国药典》也说,桑寄生茶“补肝肾、祛风湿、强筋骨、养血、安胎、降血压。用于风湿痹痛、腰膝酸软、下肢麻木、胎动不安,先兆流产、高血压症”。桑寄生茶的用法很多,群众喜欢将其煮水熬汤或直接泡茶饮用。将桑寄生茶与鸡蛋同煮,这就是南方著名的“桑寄生蛋茶”,常吃有补肝、旺血、补虚、止咳等功效;用桑寄生茶泡酒,名曰“桑寄生酒”,气味芬芳,能补血补虚、祛风湿、健筋骨、养颜强身。

桑寄生是一种寄生在别的植物上的常绿小灌木。自古以来，便是有名的中草药。清代吴其浚《植物名实图考长编》引用《神农本草经》云：“桑上寄生，昧苦、平，主腰痛，小儿背强，痈肿，安服，充肌肤，坚发齿，长须眉。其实明目，轻身通神。”又引《别录》云，桑寄生“味甘、无毒，主金疮，去痹，女子崩中，内伤不足，产后余疾，下乳汁。”

广西苍梧所出的桑寄生，更是闻名远近。《广西通志》载：“五岭以南，绝冰雪，最宜植桑树。树上多寄生，即《山海经》所谓寓木也，而桑寄生以火药名独著，梧之长洲饶有之。”《梧浔杂佩》记：“桑寄生酒出梧州，色白，味颇清冽。”晋朝张华曾赋诗，把它誉为“苍梧竹叶青”。可见桑寄生古时用以浸酒已有名气。现在多用以油茶，叫桑寄生茶。属一种强壮剂，常喝能安胎养血，祛风湿，补肾肝，降血压，并能消肿催乳，治腰膝部神经痛，血管硬化，尤其对孕妇腰痛有显著疗效。用以煲水，加进鸡蛋、茗茶，饮后能旺血治咳。

历来梧州人暑天将桑寄生煲水饮，每天三次，每次一碗，不论男女老少，常服可血降压，利水去湿，更是高血压患者必备的日常饮用品。桑寄生别名寄屑、菀童，多寄生在桑树上，高二三尺，叶对生或互生，叶圆微尖，质厚柔软，易折，叶面青绿，有光泽，背面有茸毛。夏秋在叶液间开紫红小花，浆果卵圆形，种子极小，成熟后味甜，肉质粘稠，常连同种子粘住鸟嘴，小鸟在树上擦嘴时，种子粘落树干。更多的是鸟儿啄吃了果实，种子难消化，随同粪便排出，落在树干上，便生根发芽，根系伸入寄主茎内，夺取水分养料，自营光合作用，过着半寄生生活。用寄生制配的酒可作为强壮剂使用，有补肝肾、强筋骨之功效。

此外，尚有另一种寄生于山茶科和山毛榉科植物上的枝叶无毛或仅动时稍被毛的桑寄生。这两种桑寄生的茎叶，在现代中药上，均用来补肝肾、强筋骨、除风湿、主治腰酸背痛、胎动不安、高血压等症。另有一种常绿小灌木的槲寄生，常寄生在槲、梨、榆、桦等落叶树木上。它的茎叶含齐墩果酸、p一香树脂醇、内消旋肌醇、黄酮类化合物等，效用跟上述二种桑寄生大致相同。但是，由于寄生在桑树上的桑寄生，叶茎枝都含槲皮素及扁蓄甙，故品质、药效最佳。 为了避免混杂，易于识别优劣，夏天在采集时，必须附以桑枝。经沸水烫过，晒干，便可药用，

自古以来，寄生以其养生益寿之特点，著述于我国历代医学经典，源于正宗梧州特产之寄生，久负盛名。集桑寄生、杉木寄生、龙眼寄生、枫香寄生、土人参等野生草本植物为主配方，采用民间传统工艺精制而成。桑寄生茶系纯天然原汁原味，具有中国名茶甘滑、清爽、香醇之特点；亦有醒酒消滞、驱风祛湿、清热解毒、通关养颜等诸多神奇之保健功效，确为男女老少四时皆宜的首选饮品。