广告位招商

梧州家园网

  • 网站客服:0774-3860029
  • 合作热线:13005970033
搜索
猜你喜欢
查看: 5675|回复: 1

[都市直击] 【味膳宴会大酒楼特约】 2020夏至荔枝节活动

[复制链接]
扫一扫,手机访问本帖
发表于 2020-6-21 21:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册【梧州家园网】,每天登录、签到、摇一摇,得积分抽大奖...

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x


【味膳宴会大酒楼特约】

2020夏至荔枝节活动
IMG_20200621_185722_conew1.jpg
今日夏至,梧州玉林商会,于当天晚上6.30分,在味膳宴会大酒楼举行2020年夏至荔枝节活动。
下载_conew1.jpg
荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。除了广西,湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗,而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。

节日来历
u=1488179655,1727329803&fm=26&gp=0_conew1.jpg
荔枝狗肉节”兴起的缘由:
一是据民间传说。民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。
3dcc69288f064b1a92a44ef6b939e1f9_conew1.jpg
二是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头,因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思,而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可,故在这一天,宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终演变而形成了现在的“独家节日”。
u=533513877,338174628&fm=26&gp=0_conew1.jpg
荔枝加狗肉
u=533513877,338174628&fm=26&gp=0_conew3.jpg
狗肉、荔枝这两种似乎并不相关的在中医理论上同属于易“上火”的食物,却在炎热的夏至日搭到了一起,并因此诞生了一个“美食节日”。 北方人冬天“抱着火炉吃西瓜”,玉林人夏天“光着膀子吃火锅”。玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法。
u=3294074563,3171995874&fm=26&gp=0_conew1.jpg
夏至是玉林的重要节日,这个时候也正是新鲜荔枝上市的黄金时节。在这个初夏的节日里,到了夜幕始落时分,无论城乡,大街小巷的狗肉摊档都座无虚席、人声鼎沸、火爆异常,人们围在桌子火锅边,一边吃着狗肉,一边品尝新鲜荔枝,或者将荔枝浸泡在酒水里喝荔枝酒,边吃边聊,划拳猜码,兴高采烈。有兴浓者,将宴席进行到通宵达旦,堪称玉林的“狂欢节”。
u=3580664534,3092287048&fm=26&gp=0_conew1.jpg
饮食意义

玉林的饮食文化,古来有之,注重菜式的味道与营养,同时也很注重传统下的创新。正因如此,荔枝狗肉也是一种传统下的创新,狗肉,有利用传统的闷,煲等方法,也有白切等创新手法。而荔枝的吃法,有生吃,也可以拿烈酒来泡,拿荔枝和跟狗肉一起吃,有狗肉香浓与味美,又有荔枝的甜口新鲜,“闻到狗肉香,神仙也跳墙 ”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,等等文化,足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜肴,有其无法阻档的饮食诱惑力。
岭南荔枝,是岭南名果,也是玉林的一物色水果,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”等绝句,也说明了岭南荔枝是果中之王之,有着不可以代替的位置,狗肉跟荔枝,一生一熟,本来就不是一道菜,而加在一起,又是如此之绝配,一肉一素,一热一凉,两者都是王中王,在饮食上的意义来说,不单是一个简单的相加,更是一个完美的绝配。



@开网店建网站、小程序+公众号+APP开发、视频制作、活动策划、多机位直播、抖音推广、微信刷脸等;
@广告投放、新闻爆料、帖子审核、内容举报、论坛投诉、网站合作等,联系0774-3860029 13005970033(微信同号)
广告位
 楼主| 发表于 2020-6-24 10:15:48 | 显示全部楼层
真是难得给力的帖子啊。
@开网店建网站、小程序+公众号+APP开发、视频制作、活动策划、多机位直播、抖音推广、微信刷脸等;
@广告投放、新闻爆料、帖子审核、内容举报、论坛投诉、网站合作等,联系0774-3860029 13005970033(微信同号)
回复

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表