感谢各位支持“食神驾到”活动,欢迎大家报名参加我们每周六现场厨艺秀的”试吃团“。说出你心中的梧州美食。 为各位参赛选手点评打分。 本帖最后由 食神驾到 于 2013-7-2 10:22 编辑
菜式:冰爽鸡爪
原材料:鸡爪
配料:蒜蓉、酱油、甜醋、冰糖、辣椒
制作方法:
1、 先将鸡爪斩脚趾,开边。
2、 将鸡爪下锅煮熟后放入冷开水。
3、 再用酱油、冰糖煮水后冷冻。
4、 将鸡爪放入冰糖酱油水中放入冰箱浸1天。
5、 拿出浸好的鸡爪,放入蒜头,辣椒,甜醋搅拌即可吃。
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