小学生吃校门口零食依赖上瘾 部分添加剂达13种

向往美好

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摆在小店柜台最显眼位置的5毛零食。

一到放学时间，很多学生聚集到小店购买零食。

“五毛零食”包围中小学校不少学生吃香辣零食上瘾

　　“六一”儿童节前夕，广州市工商局对商场、超市、中小学校园周边经营门店所销售的糖果、蜜饯、果冻、膨化食品等儿童喜爱的零食进行抽检发现，有21批次儿童食品抽检不合格，再度引发人们对于校园周边零食的关注。
　　对于这座城市的孩子们而言，舌尖上的童年究竟是否安全？
　　“椒盐鸡翅”不是鸡翅，麻辣牛肉是面粉“装”的……南方日报记者调查发现，在广州部分学校周边，“五毛零食”以其低廉的价格和浓重的麻辣口味正在征服孩子们的味蕾。面粉或豆制品加上各类佐料和添加剂后，所谓的牛肉、鸡翅等“五毛零食”就这样被炮制而出。
　　花花绿绿的零食包装背后，是甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、鸡粉、葱香粉等添加剂成分的如影随形，最多者添加剂达13种。
　有学生不吃正餐买零食
　　6月8日下午，记者在东兴南路一家小学旁的小店看到，小学生把小店面围得水泄不通，大部分学生选择的都是5毛食品，上面标识“牛肉干”、“鸡翅”、“留香展翅”、“水煮鱼”、“北京烤鸭”、“热狗肠”等字样，以麻辣味居多。隔着塑料袋包装，就可以闻到一股强烈的香味。
　　店主告诉记者，这种零食对孩子们的诱惑特别大，“味道浓烈，刺激食欲，搞得他们都不爱正经吃饭了，听说很多孩子中午吃几口就倒掉，然后跑去买零食，有的一买就几十包，大家分着吃，反正很便宜。”
　　一名培正小学的学生说，这些零食味浓，很辣很香，大超市没有卖，大家吃了还想吃，非常刺激。一般喉咙辣得生疼时，他就会买一瓶冰冻饮料，猛喝的同时感觉非常舒服。接受记者采访的多名店主都表示，这些零食销路最好的就是香辣类零食，学生们吃了还想吃，甚至有不少人会上瘾。
　　对此，有营养专家告诉记者，这些大量使用香精、添加剂来增加味觉的儿童食品，容易使孩子对浓烈味感形成依赖，对牛奶、蔬菜等清淡却有营养的食品就不爱吃，长此以往，会影响其他方面营养的摄入，导致膳食结构不合理、不均衡。
　　在天河中学、体育东路小学、体育西路小学、天荣中学附近的天河南二路、六运小区、体育西横街、石牌西路、天河村等街道，花花绿绿的廉价零食同样充斥着周边摊档。
　　记者随手在某摊位前拿起一包麻辣条，用手一撕，一股浓烈的香料味扑面而来。入口一尝，麻、辣、甜，味道着实很重，多吃两根，舌头开始发麻，而旁边的学生却吃得津津有味。这包麻辣条标注的产地是郑州某食品有限公司，针对其外包装上印着的卫生许可证号，记者遍查卫生部、河南省卫生厅、河南省食品药品监督管理局等部门的卫生行政许可，都没查到这个号码。
　　体育西路小学门口附近有一家炸鸡柳流动摊贩，档主一边忙着收钱找零，一边用拿过钱的手抓着鸡柳下油锅炸。在一些煎炒类、烧烤类流动摊档上，摆着许多青菜、豆腐、鸡翅等各类食品。放学时间一到，不少学生走出校门就直接光顾这些小摊档。该校5年级的曹同学称，这些摊点的鸡翅味道很浓，比家里做的正宗许多，他每个星期都会来买。
“原装进口”零食来路不明
　　在培正中学旁边的一家文具店，店里不仅售卖文具，还摆放了各种零食。这些零食琳琅满目，包装精美不说，还出现了不少外国食品。
　　“这些食品都是原装进口产品，每袋要1元到2元不等。”一名中年妇女模样的店主介绍，她们比其他小店稍微高档一点，但多数零食的价位仍然是5毛钱。该中年妇女掏出几袋零食向学生推荐，称是韩国原装进口的，只要2块钱。包装上基本全是韩文，大家根本看不懂。
　　据了解，根据《产品标识标注规定》，产品标识所用文字应当为规范中文。可以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外文应当小于相应中文。
　　店主解释，这是她从韩国经销商进的一种糖类零食，对于其他的也是一无所知。至于原料和食用方法等产品介绍，要懂韩语的人才能看懂。在这堆外国食品的货架中，记者还看到所谓来自日本、泰国、越南等地方产的零食，包装标示都用这些国家的文字所写。
　　记者在现场看到，来选购这些所谓国外食品的学生，多数是小学5年级以上，高一年级以下的女生。
　记者在这些校园周边的小店购买了24种畅销零食，发现虽说名字写的是肉，原料都是面粉，主要分两大类，调味面制品和膨化面制品，之所以能散发出浓烈的肉香味，主要是添加剂的缘故。几乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、鸡粉、葱香粉等添加剂成分，使用了5种以上添加剂最多者添加剂达13种。
　　据了解，在食品化学污染物和有害因素常规的监测项目中，就包括小零食中含有的着色剂：日落黄、柠檬黄；防腐剂山梨酸钾；甜味剂、甜蜜素、糖精钠等，而上述在24种小零食中都普遍存在。
　　记者在一款名为“神雕侠侣”的香辣片上发现，配料包括优质面粉、水、食用油、辣椒和味精等7种，但食品添加剂却高达11种，包括脱氢乙酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、糖精钠、钮甜、食用香精、日落黄、焦糖、单甘脂、呈味核苷酸二钠。一些麻辣食品本身还含有大量的辣椒粉等配料及防腐剂和食品添加剂。
　　虽然外包装拙劣，但都标出了产品成分、生产厂家，基本都有QS食品生产许可证，大概这就是店老板所说的：“不怕查，都是正规食品。”
　　在24种5毛零食中，有3家企业工厂不存在，有2种无QS号。记者登录国家质量监督检验检疫总局网站，查询这些产品和企业时，发现QS认证里有15款不能打开详情，这个标志怎么来的令人生疑。据质监局相关人士介绍，有些厂家可能因投诉太多并集中尚未解决，或者被检查查处未见整改，就可能导致不能打开详情。
　　同时记者还发现，一些企业和食品还上过“黑名单”。最受孩子欢迎的“辣条”是河南新郑一家食品厂生产的，这家企业在2011年被列入“河南省88家不合格产品企业”之一，他们的主打产品正是麻辣调味面制品。而潮安县南盛实业有限公司生产的南盛牌好的吃麻辣鸡丝（直接挤压型膨化食品）、潮安县真香实业有限公司生产的香发牌蓝锅巴（油炸型膨化食品）都曾检出不合格而遭曝光下架。
　买儿童食品请“两看”
　　（一）家长在为儿童选购食品时，一看“QS”标志。“QS”是食品质量安全认证、市场准入的标志，目前已在绝大多数儿童食品包装上使用；二看保质期、生产日期、商品名称、厂名、厂址和生产日期、保质期、配料表等内容。另外，要主动索要、妥善保管购物凭据，万一发生质量问题时可作为维权、索赔凭证。
　　（二）最好选择规模大、信誉好的品牌产品。
　　（三）食用时最好适量，注意饮食健康。

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向往美好

<br /><br />家长们真的要多注意孩子的吃零食问题...

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