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[都市直击] 【老鹰说说苍梧古酒】 <一> 三蛇酒(上)

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发表于 2016-8-6 16:52:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【老鹰说说苍梧古酒】
<一>
三蛇酒(上)

蛇酒是广西的特产酒。田锡《麴本草》记载:“广西蛇酒,坛上有蛇数寸许,言能去风。其麴乃山中取草所造,良毒不能无虑。”按《麴本草》的作者不一定是指北宋人田锡,因此这段资料是否记载宋时情况,尚有学者怀疑,但宋代广西确已生产出蛇酒,当是不争之事实,如孙靓《到象州寓行衙太守陈容德携酒至》诗曾有“莫辞蛇酒一尊赤,会压瘴茅千里黄”的记咏。象州,今广西象州县,与梧州一江可通。按蛇酒大多使用毒蛇为浸料,含有一定的毒性,但日常饮用可以祛风湿、避瘴气、治恶疮、疗癫清,具有较高的医疗价值。古时广西地区多有疾疫流行,人们饮用蛇酒,自然多了一道保健渠道。
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广西蛇酒发展到明代,品质更臻成熟,蛇酒的种类也日加繁多。李时珍所撰《本草纲目》,收有蛇酒四种,包括花蛇酒、乌蛇酒、蚺蛇酒和蝮蛇酒,均产自广西。《广西通志》卷三一《物产》记载梧州府:“乌蛇浸酒,可治风,藤县出。”按藤县在广西东部清江南岸,为梧州属邑,也是广西蛇酒的主要产地之一。《古今图书集成》食货典卷二七八引明人杜庠《复正夫邀饮蛇酒》诗云:“藤峡香醪远寄来,一樽公馆晚凉开。功同薏苡能消瘴,色胶葡萄乍泼醅。钱在杖头直胜买,壁悬弓影莫深猜。主人情重怜衰病,入夜张灯再举杯。”诗中就点示了藤县蛇酒的魅力。明初大将黄福路过梧州,也曾留诗一首,提及当地蛇酒。诗云:“一棹抵苍梧,西山日欲哺。鱼羹煮已熟,蛇酒人城沽。”直到如今,梧州仍出产著名的三蛇酒,其酒以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇浸泡米白酒而成,为广西之历史名优产品。
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三蛇酒系古苍梧著名的传统动物酒,素以梧州出产的最佳。据有关史料记载,梧州三蛇酒早在明代洪武年间已渐有名气,距今已有600多年的历史。 梧州三蛇酒中的三蛇,是“吹风蛇”(也叫“眼镜蛇”)、“金环蛇”(又叫“金包铁”)和“过树榕蛇”。前两种蛇是剧毒蛇,后一种是无毒蛇,这三种蛇均是广西梧州特产蛇种。梧州自古就是粤桂水路交通口岸,是各种禽类山珍野味出口必经之地,拥有我国最大的蛇仓,为当地生产三蛇酒提供了得天独厚的条件。梧州三蛇酒货真价实,它不但制作精细,酒质香醇,绵和净爽,而且具有驱风去湿,活血养颜,舒筋活络,强身健骨等功用。对风湿骨痛,腰膝无力,风寒偏瘫,陈年风湿等症尤有特效。
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传说故事
在广西苍梧地区,流传着三蛇酒的民间故事。
从前,不知道哪朝哪代,在桂江的支流思良江畔,有个财主叫王来福。人们说:“王来福啊王来福,田园多得没法数,荔枝龙眼千万棵,家里米粮几十库,房里还有大金窟。”还说池塘里的鲤鱼顺渠游,游了三天还是王家的地界哩。
可是,天不作美,他没有儿子,只有个独生的女儿叫阿春。人家说:“阿春美,明眸洁齿柳叶眉,玫瑰牡丹难相经。当她长到十八岁的时候,更是赛过水仙含露、芙蓉出水。但当时南方苍梧流传着一种病,这种病说来也真怪,象是麻疯,又不是麻疯;一发病,浑身流浓,臭不可闻,到最后全身烂遍,人也就完蛋了。这种病不是一般药物可以医治好的,唯一的办法就是将病传染给别人,自己才能保全性命。真是天不从人愿,阿春也得了这种不治之病。
王来福只有这个宝贝女儿,为了治好女儿的病,心都操碎了。怎么办?他不惜重金每天派人去请名医,求神,问卜,都没用,因为世界上还没有能治这种病的妙药良方。
这年新春除夕夜,从外地来了一个流浪汉,饿昏了,倒在王来福的大门口,丫环出门点花灯,差点踩着流浪汉的头,吓得急忙报知阿春,阿春也忙着报知王来福。王来福真心到门口一看,是个年轻人,鼻进而还有一丝丝气。王来福忙叫家人把他背回大夺里,用热茶热汤把这人救醒,带着他去洗个澡,吃过饭,换上一身好衣裳,再看清楚,竟然是个俊俏的青年。
这个青年名叫林明,家住在很远很远的狮头山河边,父母被洪水冲走,不知死活,他就沿途乞食寻找爹娘。一连几天几夜没有吃上一碗饭,又是严冬腊月,饿昏在王来福大门口。
王来福说:“你留下来吧!在我家干活,饭管你吃个饱,生月再给你几串钱用。”
一个流浪汉,突然有个安身的地方,真是感恩戴德。他把王来福当成再生的父母,不仅满口答应留下来,而且干活日夜忙个不停。
阿春姑娘,从心里同情这个孤苦伶仃的青年。日子过得久了,林明与阿春相见机会多了,渐渐地产生了感情。阿春爱林明勤勤恳恳,林明爱阿春聪明伶俐;两人在一起的时候,都红着脸不敢开口讲活。阿春常常在不言不语中伤心流泪,林明却感到奇怪,一个财主家女儿,不愁吃,不愁穿,还有什么好伤心的呢?他想问,又不好意思开口。
财主王来福心里却乐滋滋的,因为他已找到了治好宝贝女儿的药方,这药方就是把阿春嫁给林明,把病传染给他。林明还蒙在鼓里不知道呢!就这样过了一年,王来福故意让林明管他家的帐让他看一看,王家日进万千,有一天,吃过晚饭后,王来福来到林明住的房间,对他亲切地说:“一年我来,我看你为人老实,实在使我高兴,我有心招你为女婿,把家里的万贯财产交给你,不知你意下如何?”
林明一听愣住了!这,对他来说连做梦也不敢想呀!他确实在深深地爱着阿春姑娘,但自己毕竟是仆人,人家是财主的千金小姐啊!这怎么可能呢?
王来福看着林明,又满脸春风地说:“年轻人,还有什么好疑虑的呢?我可是一片真心!”
林明看王来福是自己的救命恩人,阿春姑娘又长得这么漂亮,他终于点头答应了。
王来福立即高高兴兴,将这件事告诉女儿阿春,没想到却遭到阿春的坚决反对。
阿春说:“爹啊爹,没良心的事,咱们千万做不得啊!这宁愿自己病死,也不能害人呀!”
王来福怒斥道:“良心,良心,几两银子买一斤?等你把病传给他之后,就把他赶出王家门,凭我万贯家财,还怕没处再招个门当户对的人?这才是两全其美呀!”
王来福左劝右说,阿春姑娘还是坚决不答应。王来福大发雷霆,破口大骂,不管女儿同意不同意,财主急急忙忙地为他俩准备好了婚礼。过几天,刚好是八月中秋节,王来福张灯结彩地为他俩办起婚事来了。在洞房花烛夜,更深人静时,林明见阿春脸带七分愁,就走向前问她:“阿春,人家说新婚小登科,洞房花烛夜,你应该欢喜才对,为何脸带愁容呢?”
阿春含羞地摇摇头,不讲话。
林明又说:“你是嫌我穷吧?”
阿春仍是摇摇头,不讲话。
林明又追问:“那,你是不愿嫁给我吧?要是这样,我今晚就走。”
阿春这时才放声痛哭起来。林明心软了,又说:“到底是什么事情?你总要讲给我知道啊!”
阿春含着泪说:“我已身染不治之症,若与你同房,会害得你的生命难保,我怎么能忍心害你呢?”
阿春细细地把自己的病说了出来,林明才恍然大悟,心中又恨又急:恨的是自己把王来福当成救命恩人;急得是眼看阿春得了重病自己无法救她。这一来,林明看出阿春是一个心地善良的姑娘,更是从心里爱好。
人家洞房花烛夜,小两口高高兴兴,可他俩洞房花烛夜,却悲悲切切地痛哭了一场,阿春流着泪,从梳妆匣里拿出一个小的楠木盒子,将自己的珠宝、金银全部倒在桌子上面,双手捧着交给林明:“明哥,你逃出这鬼门关吧!这些首饰你拿去当路费,找个地方安家立业去吧!”她说完,哭成了泪人。
林明拉着阿春说:“走,咱俩一起逃生吧?要死,咱们一起死;要活,咱们一起活。”
阿春摇摇头说:“我身有重病,就是走得了,也只能拖累你。你还是快走吧!”
他俩又痛苦一场,才依依不舍地分手。
临别时,林明说:“阿春,等着我吧,就是天涯海角,我也要找到能治好你这病的药方。我俩一定会再见面的。”
林明一步一回头地从后花园越墙逃走了。

公鸡叫了,王来福因为高兴,昨晚在酒席上饮得酩酊大醉,一觉睡到太阳上了三竿才起床。他坐在大厅等了许久许久,还不见新婚夫妻下楼来请安,心想,难道小两口睡忘了?他觉得有点蹊跷,忙丫头上去请姑爷小姐用饭。丫头去了半天还不来,他心中感到不安,便赶上楼去,只见女儿伏在应头痛哭泣,女婿林明不知去向。王来福问阿春,阿春哭着不回答,叫丫头去找又找不到,知道林明已经远走高飞了。王来福暴如雷,把阿春打了一顿,将她赶出王家门。

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发表于 2016-8-6 20:29:10 | 显示全部楼层
真是难得给力的帖子啊。
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发表于 2016-8-7 11:27:06 | 显示全部楼层
就这样结束了?下文呢
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