继“粤菜师傅”之后，碧桂园助力“脱贫攻坚，送课下乡”《中式面点师》培训班再次开班

李达

        就业是民生之本、财富之源，为帮助乡村富余劳动力增收致富，提高职业技能水平，碧桂园大力帮扶、卓丽职业培训学校梧州校区承办的《中式面点师》就业技能培训班，于10月16日在梧州市苍梧县京南镇富宁村村委正式开班。

        本次技能培训开班得到了苍梧县京南镇人民政府、京南镇富宁村村委会的大力支持。据悉，此次培训班共有40多名富宁村民报名参加培训。

《中式面点师》就业技能培训班开班仪式花絮

        苍梧县京南镇扶贫站徐鸿辉站长、苍梧县京南镇富宁村支书黎杰芬、苍梧县京南镇富宁村主任郭永桂、碧桂园桂东南区域梧州项目总经理邓俊及卓丽职业培训学校执行董事梁丽文等出席开班仪式并作出讲话。

        “家有良田万顷，不如一技在身”碧桂园桂东南区域梧州项目总经理邓俊表示，碧桂园集团历来重视就业扶贫，认为“知识改变命运，技能成就未来”，而此次《中式面点师》培训项目是为了响应国家号召倾力打造就业扶贫的重要举措。

        本次培训的对象以富宁村的贫困及灵活就业人员为主，为期10天，培训内容主要有面点制作的基础知识、发酵工艺及成熟工艺、食品卫生常识等制作技术，通过现场教学帮助学员掌握包类、饺类、饼类、糕类等二十余种中式面点制作的基本技能。

        据了解，该培训结束后，经考核合格，学员们将获得由卓丽学校、碧桂园集团、广东省国强公益基金会、国华文旅集团联合颁发的《中式面点师》结业证书。

        中式面点的展示与品尝，让学员们对于接下来的培训更加信心十足，相信通过老师们的悉心指导，必能让他们的技能得到更进一步的提升。

        现场学员纷纷表示，参加《中式面点师》培训受益良多，既能学到厨艺又能结识新朋友，最重要的是既提升了自身的职业技能和自我价值，还能通过卓丽职业技能学校的推荐就业机会走向更大的舞台。

        在开班仪式的最后，学员们与碧桂园、卓丽职业培训学校的老师及莅临开班仪式的各领导合照留念，记录这人生的转折与美好的时刻。