【梧州中茗】 老鹰讲古 六堡茶饼的故事

老鹰

【梧州中茗】

老鹰讲古

   六堡茶饼的故事

前段时间，有幸获得一并中茗公司成立3周年庆之际推出的一款意义重大的纪念茶饼。该纪念饼规格为660克/片，代表寓意为六堡茶的六字，公司将与六堡茶紧密联系在一起，同时祝广大茶友六六大顺。此外，公司为确保每片纪念茶饼都是独一无二的，因此纪念茶饼上都印有序号即从0001——1095，富有深厚的涵意，是一款值得收藏的中茗六堡茶。整个纪念饼的包装简约富有中国古典文化韵味，品饮馈赠皆可。

喜爱喝广西梧州六堡茶的朋友，对于六堡茶的故事和传说可能或多或少都知道，例如龙母娘娘、茶箩娘等传奇人物，但六堡茶为什么要制作为六堡茶饼，这里面还有一个故事呢……

话说在六堡一带，很久以前就流传着两句话：六堡茶，小水花。其中六堡和小水都是地名，六堡属梧州管辖，而小水属贺县水口乡，靠近六堡不倚村。这句话的意思是人们称颂六堡茶具有优良品质，小水花的姑娘漂亮贤淑。因地理位置和风俗习惯、语言等关系，六堡和小水之间的民众很久前便有通婚，聪明亮丽的小水姑娘也十分喜爱六堡茶乡勤劳朴实的年青小伙。

据传六堡茶饼的来历还与唱山歌有关：“小水妹儿爱唱歌，唱了一箩又一箩。唱得阿哥红了脸，唱得春茶绿满坡。”。

很久以前，一个六堡小伙亚良与一个小水姑娘亚秀因对歌而相爱。快到结婚的日子了，小伙子却寝食难安。只因他出身贫寒，家中只有几丘瘦田和几亩茶园，生活勉强糊口，根本没有余粮出卖换钱。而刚采摘制好的茶叶还没及时卖出去，彩礼的钱不知从何而来。

这天，小伙子亚良正要出门卖茶叶，忽然收到小水亚秀姑娘的一封信，小伙子亚良猜测是女方索要彩礼了。打开一看，原来是一首山歌：“妹家不收钱和礼，不用肥猪不用鸡。若是有心迎妹去，十斤茶叶用篮提。”看了心上人的这首山歌，小伙子又喜又忧，喜的是对方理解自己的处境，可以用茶叶替代彩礼，忧的是十斤茶叶已装满一大箩，一只篮子怎么装得下提得走呢？苦思冥想，小伙子回了一首山歌给小水亚秀姑娘：“多谢阿妹睇得开，只是阿哥少肚才，十斤茶叶箩装满，竹篮如何提得来”。过了两天，小水亚秀姑娘又寄来了一首：“放牛上山岭过岭，茶排落水湾过湾。不怕出门路曲折，只怕肚肠不转弯。”小伙子想足三天三夜，一时束手无策，无计可施。

小伙子亚良的妹妹看了未来嫂嫂寄来的山歌，忙安慰哥哥，唱道：“未来妻子考夫郎，聪明妹妹心不慌。嫂不过门妹不嫁，哥莫急啊有妹帮。”妹妹和哥哥一起商量，终于想出了用甑以蒸汽使茶叶柔软后加压的办法，不到半天就把十斤茶叶压成了茶饼放到了竹篮里。第二天，妹妹陪着哥哥高高兴兴地把茶饼这个特别的彩礼送到了小水亚秀姑娘家里去。

茶饼的制作方法从此流传了开来，后来有个叫邓炳华的文人作过一首山歌记述这件事，歌是这样的：

小水姑娘嫁茶乡，好比织女配牛郎。茶饼出在山歌手，人靓歌甜茶更香。

后来人们发现，六堡茶制成茶饼后，非常方便大量携带，这种方法从此在六堡流传下来。