【广西德茗六堡茶特约】 老鹰讲古 苏东坡梧州茶事典故

老鹰

【广西德茗六堡茶特约】

老鹰讲古

苏东坡梧州茶事典故

梧州是六堡茶的故乡，六堡茶文化源远流长。六堡茶的魅力无穷，古今多少名人与六堡茶结缘，与茶相恋。他们或以六堡茶为友，或借六堡茶抒怀，或倾之以情，或状之以诗，留下了不少煮茶品茗的趣事轶闻，成为六堡茶文化中极富韵味的一章。

话说宋绍圣四年(1097年)，苏轼被贬为琼州(海南)别驾,五月十日,年已60岁的苏轼携幼子苏过从广东乘帆船抵梧,他在梧州逗留几天，游览了梧州古八景，品茗六堡茶，并留下了"我爱清流频击楫，鸳鸯秀水世无双"的绝妙佳语。

苏东坡平素不讲究衣着，一日，他穿一件普通的长衫，与儿子苏过，到梧州古城外一个光孝寺院里，寺院的主持大和尚并不认识他，仅说了一句：“坐。”招呼侍者：“茶。”苏东坡没有理他，集中精力欣赏寺内的字画去了，主持和尚见此位来客举止不凡，不由得肃然起敬忙又道：“请坐！”忙吩咐侍者：“敬茶！”那主持和尚请教客人的姓名，方知客人竟是大名鼎鼎的苏东坡时，满脸堆起笑容，恭请客人：“请上坐！”连呼侍者：“敬香茶。”当和尚请他写一对联时，苏东坡触景生情挥就一联：“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶。”老和尚看完后，顿时面红耳赤，羞愧不已。此联将势利鬼的姿态刻划得淋漓尽致。

苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。

一天晚上在客栈，苏东坡拿出在梧万寿宫茶铺购买的《云峰》茶叶，向店小二借了瓢、瓮。为了饮一盏好茶，苏东坡不惜在夜间的月光下，手拿瓢、瓮，摸着光影，踩着石头，下到鸳鸯江岸边取碧绿的江水。他用瓢舀鸳鸯水倾入瓮中，月影也跟着倒了进去……回到客栈中，一边生炉煎茶，一边坐听桂江春泛之涛声。

煎好之后，只见碧绿的江水，煮茶出来变成红浓的汤水，茗香四溢，细酙慢饮，禁不住思绪万千，人生犹如碧绿的江水，经过社会的煎熬，变成各色各样的人物。此情此景，以是三更时分，只好坐听打更之声，和着桂江春泛之涛声，吟唱了一首著名的茶诗《汲江煎茶》，以盼天明。《汲江煎茶》一诗中，就生动地描述了临江取水、煎茶、和饮茶的过程：

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

一盏好茶，随缘自适。诗中前段描写月夜临江烹茶的情趣，后段则以茶茗与自然的翻覆变化，反衬世事的无常而平抚自己悲苦的境遇。苏东坡不仅为后世留下了伟大的作品，自己也在艰难的外部环境下，度过了高质量的一生。

一日，苏东坡想了解梧州(古苍梧)有什么名胜古迹，便问店主：“此地有什么名胜古迹”，店主介绍：“出城东五里处，有座冰井寺，留有三百多年前唐代诗人元结写的冰井铭文一篇，可去看看。”

    苏东坡两父子听了店主的建议，去了冰井寺。在破败的古寺内断碑前，苏东坡看着冰井里莹净的泉水，突然心有所感，想到自己应该像这冰清玉洁的泉水一样，不管时势变迁，不管仕途穷达，要永远保持自己的做人准则，保持自己的道德行操，欣然命笔，写下《冰井》诗一首，抒发志向：
  “驱车出东门，弭节访冰井。

寺古栋宇倾，碑断苍苔冷。

源泉井中生，莹净可鉴影。

命僧旋汲之，入口胜霜冷。

试烹白云茶，碗面雪花映。

清凉涤烦嚣，润泽劳瓶绠。

可以濯我缨，悠然脱尘境。

   苏东坡冰井寺一游，顿觉心情豁然开朗，一扫昨日清凄境况，心中高兴，叫苏过打了一瓮冰泉水回去泡茶。

回到客栈， 苏东坡觉得身体不适，又不想吃药，就叫苏过用冰泉水煎泡早日买的《云峰》茶，先后品饮了七碗茶，几个时辰后，便觉身轻体爽，第二日病竟不治而愈了，十分畅快,便做了一首《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》：
示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。

    茶不仅像佳人一样温婉体贴，还可以治愈疾病，苏东坡非常喜悦，也更加爱茶、钻研茶。经过多年的品茶、学茶经验，苏东坡对煎茶、烹茶也颇有研究，认为“活水还须活火煎，百临钓石取深清”。甚至对于泡茶的水，苏东坡也很有实践与体会，在《东坡集》中，他总结出南方的水比北方的水好，江水比井水好，泉水最好。“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”。

苏东坡虽历尽人世沧桑，却能以豁达的胸襟寓超旷于悲凉之中。苏东坡除了传颂千古的诗词、文章外，他那伟大高尚的人格与恢宏的气度，更是令后世怀念、景仰。也许他在《定风波》所云：「回首向来萧瑟处、归去，也无风雨也无晴。」正是他悲苦人生的最佳脚注吧！

苏东坡的爱茶之情，在苍梧逗留几天可见一斑。