【梧州中茗特约】 老鹰讲古 小青柑为什么这么受欢迎

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老鹰讲古

小青柑为什么这么受欢迎

梧州中茗茶业公司出品的“柑六堡”小青柑，为什么这么受欢迎，新会小青柑与其它地区的差别？原因找到了。主要有以下5点：

1，独特的保健功效

其实，柑六堡茶的柑皮，是广东江门新会区的特产，其最具魅力的特殊在于，长在新会这片海水淡水交融之地的茶枝柑，能产出拥有独特的其它地方所不具的高品质柑，作为芸香科植物茶枝柑的果皮，其形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘，大寒(此处指鲜柑，晒干的陈皮性温)，无毒;主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产;并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。

    现代研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质六堡熟茶的良好作用，柑六堡茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。

2.口感茶醇柑香

除了柑皮独特的功效魅力之外，口感独特也是爱喝柑茶的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生茶，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟茶，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。当然口感方面，只与新茶现饮作比，优质陈茶一般口感无可挑剔，只剩口味喜好之分。更有甚者，还可以冲掉新茶的腥味堆味之属。有男士不喜熟茶，用生茶泡柑皮，寒气退去不少，汤厚柑清，倒也不错。

3.注入新工艺

以往柑茶一直默默无闻很大程度上的原因来自于其加工制作环节。不少生产商为了赚取更多的利润，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品质量自然大打折扣，口感难饮，专业茶饮者接受度低。专业制茶品牌为柑茶注入了新工艺活力，不断革新工艺，以人工高度干预的低温烘焙，通过不断的调整和控制，柑皮的活性得以保存，不影响后期陈化；柑香与茶味恰到好处的融合，也保证了柑茶成品现饮的良好体验。

4.便携易泡

在茶行业，好茶总是包装厚重大气，却也因此受限不少，难以实现随时随地携带冲泡之需。而便携易泡的茶产品又难逃质劣不专业的诟病。柑六堡茶因其成品的特殊性，更易携带冲泡。更可单颗成茶，每颗一泡，便携易泡;结合专业制茶的技术底气，其柑六堡茶出品自然风靡一时，也颠覆了行业对于便携易泡茶品价廉质劣的不良印象。

5.越陈越香的储藏价值

柑六堡茶延续了六堡茶越陈越香的优良传统，而且相对六堡茶，现饮口感体验更舒适。当然，能够实现越陈越香的柑六堡茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值，小青柑也能够越陈越香，和陈皮一样，但工艺必须是生晒，像一些烘干的香到让人怀凝小青柑加香精，但其实不能，小青柑提香过程可能只有在工厂里你才能知道它是多么的香。

柑六堡小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。而其中最出色的三个功效包括：

1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎

优质的柑六堡小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。

《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害，毛细血管排痰功能降低，堵塞气管，呼吸不顺畅。“六堡小青柑”是熟六堡茶和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

2、提神醒脑，美白肌肤

冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。

同时柑六堡小青柑香气清新，还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新；或者在旅途中产生晕车、疲乏时，轻嗅它的味道，浓烈的柑果味能够减轻身体不适。

小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。

3、促进新陈代谢，降脂减肥

柑六堡小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。

生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。

以上三点便是小青柑对人体最出色的功效。除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的南茗佳人“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。但需要注意的是，不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“小青柑”，在午饭后一到两小时饮用较佳。