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【梧州中茗特约】 老鹰讲古 春天可喝柑堡茶

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发表于 2019-4-15 06:37:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【梧州中茗特约】
老鹰讲古
春天可喝柑堡茶
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春干秋燥,夏暑冬寒,影响着农事的安排,与茶饮健康亦是密切相关,从春茶到秋茶,不同节气赋予它们各自的滋味和使命。一杯时令好茶,可让身体跟上自然变化的节拍,打开茶饮健康的密码。
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春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,在这温暖的春日里,人们却普遍感到困倦乏力,春困就这么来了,这时候可以选择喝点中茗柑堡茶,以收涤烦去毒,清利肝胆之效。
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柑引茶香,相得益彰,新会柑清醇的果香味与广西梧州中茗六堡茶,茶醇厚之味高度融合,让新会小青柑皮与中茗六堡茶叶相互吸收精华,浑然天成,越陈越香,缔造出独具风味,有良好养生功效的小青柑柑堡茶,冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。
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中茗柑堡茶,以它的颜值清新、味道舒爽,成了茶届网红,晋升为茶界"萌宠"、"新贵",圈粉无数,美名其曰"小心肝"。
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中茗柑堡茶
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新会小青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,对人体有一定的益处,有利于润肺生津,疏肝理气,提神醒脑,美白肌肤,散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽,春困自消。
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而六堡茶属黑茶,茶性温和,暖胃不伤胃。是100%发酵度,而且会随时间慢慢变化,发酵时茶叶在发酵的作用下会产生一种对人体非常有益的微生物菌种---金花【医学名称:冠突散囊菌】。此外,六堡茶还富含茶黄素等温性物质,因而喝六堡茶有很好的暖胃效果,可帮助身体抵御严寒,增强免疫力。
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春天于五行中属木,而人体的五脏之中肝也属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,使人精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,则易损伤肝脏,引起情绪问题。因此,春季养肝调肝很重要,尤其是平时情绪不好,属气郁型体质的朋友,更应注意保健调理。
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而酸入肝,就是说酸味食物如山楂,橘子、小青柑等,有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道的病菌,还有防治感冒、降血压、软化血管的功效,酸的食物还可以解酒,促进胆汁和胰脏消化液分泌,以防胸胁满胀。小青柑的酸起到柔肝,护肝,疏肝作用,健运脾胃以为度夏作准备。
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一年之计在于春,春季养阳正当时。只要在春天养好肝,一年都不用开药方。中医认为,新会陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与中茗六堡熟茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、杀菌消炎、美容养颜、抗衰老等各种作用。
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怎么泡好一杯柑堡茶呢?
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首先将小青柑外包装去除,再将整颗小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水(水温95度以上)冲泡。
然后把第一道茶水倒出,闻香,不喝,然后继续倒入开水,再润一次茶,两次润茶都要快速出汤。
第三次定点细流注水后,等柑皮和六堡茶中的物质慢慢溶出(大约6秒钟左右),汤色略显金红透亮即可分汤饮用,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
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小青柑用盖碗,紫砂,旅行杯冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,一颗可以续航一整天。带孔的柑皮包裹着六堡熟茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快,适合办公室或居家差旅使用。
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怎么存放小青柑?
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存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就可以了。


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 楼主| 发表于 2019-4-15 06:40:44 | 显示全部楼层
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