【老鹰说道】—浅谈道家飲食文化
【老鹰说道】—浅谈道家飲食文化 在中国儒、道、佛三大传统文化中，儒家致力分析和解决社会问题；佛家力图超脱现世；只有道家将生命科学提到中心位置，以健康长寿为己任。孔子“罕言天道”，主张“吾命在天”，对生老病死取听之任之的超然态度。佛教导弟子“不可得为世间意”，而应该专心慈航彼岸，善修来世。而老子则说：“圣人不病，以其病病，夫唯病病，是以不病”，认为圣人不生病，是因为了解病源，认真对待疾病的结果。提高生命质量，延长生命期限，是道家关心的首要问题。《抱扑子》首先提出“我命在我不在天”，表达了人类通过某种手段战胜死亡的意志。道家饮食文化与中医饮食养生，是道家文化的“天人合一”、“清静无为”的思想对中医食疗理论的形成和发展具有重要的影响，值得总结与推广。 道家饮食文化中始终贯穿着“人与天地参”的理论，讲求“天人合一”。孙思邈的“不知食宜者，不足以生存”的观念，强调的就是“知食宜”。所谓“知食宜”就是要顺应季节的变化、环境的不同、体质的差异以及疾病的属性，而实施 “食养”或“食治”的规律。这种“天人合一”的饮食观与中医食疗因人、因时、因地的治疗原则是一致的。“知食宜”就是要懂得施以食疗时适宜的气候、适宜的环境、适宜的体质、适宜的时间、适宜的配伍等等，顺应自然，遵循规律。 道家飲食十功德 1、愛護生命、茹素為德； 2、遠離五葷、清淡為德； 3、珍惜食物、節約為德； 4、回避煙酒、清靜為德； 5、供養十方、感恩為德； 6、用心烹飪、歡喜為德； 7、不思挑揀、隨緣為德； 8、飲食適度、不貪為德； 9、日進三餐、無語為德； 10、洗心淨念、平和為德； 道家健康快樂的良方 諸恶莫作眾善奉行養生健身 惜愛物命 素食素心內外清靜傳播正見 度己化人 節儉知足學會寬容清心寡欲 為而不爭 熱愛自然保護環境誠心祈禱 天下太平
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