青椒圈炒肉丝

杨枝甘露

<br /><br />今天的午饭，我们做青椒圈炒肉丝
传统的那道菜叫：青椒炒肉丝。是把青椒切丝炒的。当年，在饭堂开伙的时候，阿姨的拿手菜就是这个啊。每逢周四，一定早早去饭堂占好位置，就是为了吃她做的这道拿手的小菜，那个色香味，真的没话说。
后来，自己也很想学这道菜。但是我喜欢青椒圈的样子，好漂亮，像花儿一样，我就改良了哦！
先上效果图哈！


1113 ×××××

杨枝甘露

<br /><br />需要准备的东西有
1.肉丝。用适量的盐、油、水淀粉、少量生抽腌制，放冰箱冷藏格15分钟后待用。
2.青椒圈（哈哈，真漂亮，比青椒丝漂亮哦，像花朵一样）
3.喜欢蒜蓉的同学，要准备这个（我忘记买蒜头了，就不用了，也不会太影响味道的）



1113 ヲヲヲヲヲ

杨枝甘露

<br /><br />做法来了
1.烧红了锅才下油啦
2.放青椒圈下去爆炒，半熟就先盛起来，我喜欢加点糖去炒，等会吃的时候会有点甜味。

3.把青椒盛起来之后，关火，洗锅（这个很重要，不然等会炒肉的时候就会脏脏的）
4.烧红锅，下油，爆炒肉丝

5.肉丝变色的时候，加适量的水

6.肉丝差不多全熟的时候，把青椒圈放进去拌炒

7.大功告成


1113 ｖｖｖｖｖ

杨枝甘露

<br /><br />今天中午，一碗清粥配这道青椒圈肉丝，就很开胃了！




1113 SSSSS

帅哥超超

<br /><br />额·~扬扬 你是煮菜咖
我又要吃  几时煮俾我吃
真系上得厅堂 入得厨房

4545 ?????

杨枝甘露

<br /><br />额·~扬扬 你是煮菜咖
我又要吃  几时煮俾我吃
真系上得厅堂 入得厨房[/quote]
雕虫小技，何足挂齿

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夏夜的星星

<br /><br />支持下次群聚的时候下厨煮给群友们吃{:soso_e142:}

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杨枝甘露

<br /><br />支持下次群聚的时候下厨煮给群友们吃[/quote]
群聚的时候，一人一道拿手菜，好玩！

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帅哥超超

<br /><br />雕虫小技，何足挂齿[/quote]
咁几时煮俾我吃啊？

0909 ㎏㎏㎏㎏㎏