如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

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冬日里，聪明的家庭“厨师”会在家人在学习工作之后，煲上一碗配合了多种药材煲制的猪心汤，犒劳家人也奖赏自己！猪心汤配合了多种药材之后，其中蕴含了食补与药补两大功效，可以有效地调节人体内环境，让人精神振奋！笔者接下来就向大家介绍下如何煲制这简单的药膳——猪心煲汤！

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

食材食谱热量：932(大卡)

主料 猪心 一个 莲子 50克

方法/步骤

先将猪心洗干净后，切成小块备用。（下图其实切的还不够小块，要在切得更小，大概切成“香口胶”大小就可以了！）

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

将玉竹、薏米放在洗菜勺里面洗干净。

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

取出50克莲子、20克沙参、50克党参和30克枸杞也一起洗干净。（下图按顺序是莲子、沙参、党参、枸杞）

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

将所有的药材洗干净后放入高压锅中。

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

往高压锅中加入大量纯水，份量为高压锅的五分之四即可。（本经验适合一家五口人）

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

然后将高压锅放在电磁炉上，盖上盖子大火煲，蒸汽出来后改成小火再煲15分钟即可待压力减弱后开盖。

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

最后，拿出碗将猪心汤盛出来就可以吃啦！舀出来的猪心汤就是这个样子，是不是很想吃呢？

如何制作简单药膳？：[2]猪心煲汤

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END

注意事项

猪心一定要切小块，不然会难熟。