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[厨房也疯狂] 玉竹沙参麦冬煲猪皮

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发表于 2015-2-9 09:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       国医大师禤国维有一个养肤美颜的汤饮——玉竹沙参麦冬煲猪皮。猪皮为“以形补形”之物,玉竹沙参麦冬均为滋阴补益的中药,且食药兼之,再加入润燥除滞且气味醇香的陈皮,此汤有滋阴润燥、养肤美颜之功,且男女老少皆宜。
  材料:玉竹、沙参、麦冬各15克,陈皮3~5克(中药店有售),猪皮50克,生姜1片。
  烹制:中药稍浸泡;猪皮“汆水”去油腻,切块或片状。一起下瓦煲,加清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后煲至1碗,下盐便可。为1人量。

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发表于 2015-2-9 18:41:47 | 显示全部楼层
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发表于 2015-2-17 12:20:44 | 显示全部楼层
强烈支持楼主ing……
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