夏天最需要上款廉价汤，消暑止渴清热解毒。

钰儿

在大量排汗的炎夏里，人们通常用喝水来补充身体所流失的水分。可是单单补充水分是不足够的，因为汗液还让身体许多微量元素和矿物质也一起流失了。所以，小编给大家带来3道夏日养生汤，不仅补充水分，还能补充各种元素。


1绿豆汤
炎夏消暑止渴当然少不了传统特饮——绿豆汤。
绿豆具有消暑止渴、清热解毒的功效，现代医学研究表明，绿豆还富含多种矿物质、B族维生素及淀粉，而绿豆皮中还带有多酚类抗氧化物质，是防暑的主要功效。
另外，想要在家里就能煮出颜色好看的绿豆汤，不妨在烹煮过程中加点柠檬汁或醋，能防止绿豆变色。


2蔬菜汤
夏天饮食中，餐桌上要增加一些蔬菜清汤，如白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、冬瓜虾皮汤、紫菜蛋花汤、蚕豆酸菜汤等等。
想要补充水分同时又补充矿物质，只需要在汤里加一点橄榄油或香油，最后放一点点盐。无需再加其它佐料，一大碗清淡的蔬菜汤就做好了！


3米汤
由于天气炎热，人们的食欲也大多不好。这个时候当然少不了营养丰富又能和促进食欲的米汤了。
别小瞧了这稀薄的米汤，它能促进消化液分泌，增强食欲。做米汤的时候，建议选择粗粮类的，如燕麦、糙米、大米、高粱米及大黄米等，这些粗粮富含B族维生素，还能给人体提供少量蛋白质。

最后，建议大家夏天补水时要少量多次，每次约200毫升左右，一次饮水不要过量；水温也不可过凉，以免刺激肠胃，影响肠胃功能；尽量选择喝茶或喝水，碳酸饮料只能少量饮用，饮料中的二氧化碳气体在挥发的时候会带走身体一部分的热量，而且含糖量较高。