【梧州中茗】 老鹰讲古 〈三〉 元宵节品中茗

老鹰

【梧州中茗】

老鹰讲古

〈三〉

元宵节品中茗

游子的我，元宵节回不了家乡。却收到一友人寄来的【梧州中茗】六堡茶茶叶一篓。春日的午后，我捧一杯六堡茶，端坐在阳台，任由阳光暖暖的照在身上，感受这个春日的温暖；习惯在这样的时刻，轻闭双目，任思绪随风飘扬，携一片云彩，温一段时光，念一段茶情缘……

                                                         

有的人说，有茶的地方是故乡，或许，这便是他对故乡最深的记忆。但我记忆那个远在六堡镇崇山竣岭深处的一个小山村，那个开满茶花的地方，那个记忆里的世外桃源。或许，这也是我对故乡最深的眷恋，于是乎，总是在不经意间恋上品茶，只为在那一股槟榔清香里，重现故乡的味道，重温那淡淡的茶花香。

                                                         

家乡的茶，远近闻名，别有一番滋味。我总是喝不够，仿佛初生的婴儿喝着乳汁般，恋恋不舍，或许，这就是对故乡的情感吧，如同一茗清茶，淡淡弥香，经久不散。故乡的茶园，丘陵般的山坡上长满茶树，一眼望过去，看不到边际，稍稍走近，便会有清香扑鼻，令人欢喜，令人沉醉。

                                                            

家乡的茶叶，每年大都可以收获几次，到了每年4月初的时候，明前茶便应时而生，此时，山上便会看到一些陌生人，大都是茶叶贩子，来山里收茶。而当地的居民，头顶着一个平底的筛子，穿着色彩鲜丽的衣服，三五成群的采茶姑娘，结伴而行；故乡的采茶人，多半是老人，穿着青色的衣衫，挎着簸箕，悠然地采摘，时而也会像刘三姐那般，唱起几首古老的情歌。而这些老人，大都是妇女，面容有些衰老，脸上爬满皱纹，可嘴角却漫着淡淡的笑意。茶贩子也会悠闲的待在一旁，取一杯开水，泡一杯新茶，尝尝鲜。

                                                            

家乡的茶，大多数都是炒干（烘干）的。家乡的茶，大多数都是采摘回来后，在露天的场地，搭起一堆篝火，对于篝火的燃料却是极其讲究的，多采用青松、杉树、檀木等树的枝叶做燃料，火候也掌握的极其恰到好处，火候太大了，烘出来的茶颜色多暗黑，不好看，卖不上价钱，火候太小了的话，烘出来的茶则略显青涩，香味不足。当篝火准备完毕之后，在上面搭一口很大的平底锅，然后将新采来的茶叶放上去，任其慢慢炒拌，一旁则有专门的伙计，负责火候。等到茶出炉的时候，香气轻漫，格外诱人，十里之外，都可以闻到阵阵清香。

                                                            

记得，那时候故乡的人，几乎每家每户都有茶叶，也都是每日饮茶。似乎，一日无茶，便觉得不适应。村里的老人们，每年冬天都会去护理茶树，给茶树图上石灰等防虫药，还会定时的去除草，清理茶树边上的杂树杂草，宛如精心的照顾自己的宝贝儿子般，细心周到，也正是因为人们的精心照顾，几乎来年都会长出一树的好茶。

                                                            

家乡的茶，我叫得上名字的不多，记忆里经常喝茶，却没记住茶名。只记得统称“六堡茶”是以地方名而取的名，每次饭后，大人们都会泡上一杯新茶，拿着板凳，来到院子里，持着凉扇，谈论家常。

                                                            

我小的时候，也经常围着大人们坐着，听他们聊天。大都是一个人为头，话三国，讲水浒，梦红楼之类的段子，但也是正是因为他们的茶余饭后，开启了我童年的智慧之门，让我喜爱诗书，热恋文学。我想，或许喝了太多的六堡茶，以至于有那么多茶人会吟诗作对。

如今，又是旭日高升，春阳暖照，想必家乡又是茶人开始给茶树喷洒防虫药，准备过冬了。每年的这个时候，我总是格外的喜欢爬上高高的山巅，去看一眼这遍地落叶的茶山，似乎有位轻盈的茶神守护着这片土地，总会格外的让人期待来年的满山青翠。

                                                              

或许，这就是我对家乡的茶忆。总会喜欢这样的午后，品一杯六堡茶，怀念一段时光。如今，随着改革开放的步伐，家乡已经变了模样，屋前屋后的山，都变成青葱的茶山。但故乡的那一抹茶香，永远不会消散，就如同那干皱的采茶人，安静地守护着一片茶园。

端起杯中茗，又是一阵槟榔香随风远去……