【老鹰讲古】 古城传说系列 <五> 东门蛤蚧传说

老鹰

【老鹰讲古】

古城传说系列

<五>

东门蛤蚧传说

一次在白云山双清亭同学聚会闲聊中，说到秋季养生问题上，在金属冶金企业退休的彭姨，深有体会地说：以前在企业工作时，金属的粉末吸入肺里，四、五十岁后，经常咳出血。求医多年，未见好转，后得一老中医介绍，饮蛤蚧酒，一年下来，已好转，不咳了，真神奇。

话说我们梧州地处桂江、浔江、西江交汇节点，自古以来便被称作“三江总汇”，西江从市区蜿蜒而过，北回归线从市区穿过，属市属亚热带季风气候区，日照充足，气候温暖，雨量充沛，复长冬短，无霜期长，森林覆盖率达75.85%，江河水质达标率100%，环境空气质量优良率达99%以上。这样优异的地理环境，特别适宜一些小动物的生存和繁殖。

　　蛤蚧确实令人着迷，许多肾虚的男人常将一对对蛤蚧泡酒而饮，据说效果上佳。从李时珍的药学理论说，蛤蚧纳气定喘，但今人发现了它具壮阳的功夫。

　　

   蛤蚧栖息在山岩，荒野的岩石缝隙，石洞或树洞内，有时也在人们住宅的屋檐、墙壁附近活动。蛤蚧，是广西特产。梧州（古苍梧郡）是广西蛤蚧集散地，也是产地，梧州有多个品种蛤蚧生存，且名扬四方。

听老一辈人讲，蛤蚧又名仙蟾。梧州多处均生存有蛤蚧，比较有名的有：河西三界庙（现白鹤观左右）深井的花头大蛤蚧，珠投岭脚下关帝庙（现北环小学附近）的银环大尾蛤蚧，万寿宫的黑头花身蛤蚧，建设路金龙巷的四脚仙蟾等。

古时候，梧州有城墙，东、西、南、北都设城门。传说东门是藏宝之地。

特别是古城东门一带（现东正路口，火烛楼处），墙高城厚，时常出现蛤蚧，蛤蚧特征为头上的灰白色花纹呈“東”字形状，个头儿比其它蛤蚧大，其功效较普通蛤蚧为优。蛤蚧鸣声视年龄而异，一岁者每次鸣一声，二岁者每次鸣二声，三岁者每次鸣三声，依此类推。细听鸣声，即知道它的年岁。东门蛤蚧粗壮生猛，叫声响亮，总是雄唱雌随，傍晚入黑时上下相呼，雄的先叫一声“蛤”，雌的紧接着应一声“蚧”，一曲情深意浓的爱情山歌对唱，唱到情浓时就交配，雄雌紧抱，自堕于地，视世间唯独它二人世界。所以捕捉者在城墙脚下来回巡查，耳听蛤蚧声声，就会有不错的收获。以至蛤蚧被人捕捉竟然不觉。

传说中蛤蚧的另一种神秘能力，更使人目瞪口呆。讲是将雌雄蛤蚧烘干，研为细粉，制成蜡烛，点燃后，两股火苗会飘飘冉冉向一处靠拢，这简直比梁山伯与祝英台更忠贞而感人。梁祝毕竟不致于被研为细粉，铸烛而燃。我想一般人的骨灰倘掺入烛里，火苗大约没什么异常。如果是贪财者，火苗应向钱之所在靠拢。如果是官迷，火苗当摇曳于权力象征的方向。夫妻之间会如何？这谁也说不好，这种试验也不宜提倡呵。

　　蛤蚧引起了我的一些兴趣，但这只是道听途说来的，未经证实，也无须去证实。但有关火苗那一段传说使人感慨，宁愿相信这是真实的。因为这个世界里，奇迹多了不好，一点也没有也使人寡味。

听一些老人说，叫十三声才停止的蛤蚧捉来浸酒功效最优，因为，十三岁的老蛤蚧够老辣，力气足。蛤蚧爱惜自己的尾巴，被人捉住，先咬断尾巴再逃跑，俗语云：“毒在眼，功在尾”。故入药用时讲究全尾蛤蚧。

关于这东门蛤蚧，还有一则古苍梧民间传说呢，据说东门蛤蚧是铁拐李带到梧州来的。当年，八仙之一的铁拐李云游四方，行医施药，普济众生，他腾云驾雾，来到苍梧地界，看见一座繁华商城，这里车水马龙，巨贾云集，便化装乞丐模样，在东城门下的一家饭馆要饭。

饭馆老板是一位俊美的后生仔，并不嫌贫爱富，凡客都热情接待。铁拐李菜足饭饱，还喝了几盅好酒，便沉沉欲睡。忽然听见咳嗽声，绕往后堂一看，原来有位老翁哮喘发作，边咳边喘，非常辛苦的样子。饭馆老板说，老翁是他父亲，患老年咳喘，寻医问药，总不见好。铁拐李向来扬善惩恶，决定给好人以好报，帮助这位年轻人治好他父亲的病，并让他的生意做得更加兴旺。他摇动大葫芦，把从百色、龙州收集的蛤蚧留下，教年轻的饭馆老板用蛤蚧浸酒、做菜。

起初，蛤蚧们不愿意，要随仙家远去，铁拐李神仙随手在蛤蚧头上描下“東”字，然后背起葫芦，扶着拐杖消失得无影无踪，蛤蚧只得在苍梧郡长居下来。

每年夏天，蛤蚧的产卵期，梧州东门城墙比较阴暗的墙角、顶角、侧壁、城楼顶等处，时时会有两枚一起的蛤蚧蛋，白色，圆形，比鸽蛋略小，居民认为这是吉兆，进入东门从不惊动，让它们安然直至翌年春天破壳孵出幼体。

自铁拐李走后，精明的饭店老板将蛤蚧浸制成酒，不仅治好父亲的病，并且招来如云宾客。又把蛤蚧烹调出美味佳肴，蛤蚧菜谱有：蛤蚧大枣炖乌鸡、蛤蚧炖竹丝鸡、蛤蚧炖龟肉、青豆烩鸡茸蛤蚧肉、清蒸蛤蚧肉饼、陈皮蛤蚧鹧鸪汤……

   

梧州家园

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