一统私房菜-什锦炒蝴蝶面

一统

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原料：胡萝卜70克、青椒70克、南瓜70克、甜玉米粒50克、黄油20克、盐1/2小勺、腊肠1根、蝴蝶面200克
做法：
1、胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净，然后削皮去籽，切成小丁，腊肠清洗干净切片备用；
2、锅中水烧开，将蝴蝶面下锅，中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火，然后捞出沥干水分；
3、炒锅中放入20克黄油，黄油融化后，将南瓜丁下锅翻炒，直炒到南瓜软烂，加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生；
4、甜玉米粒下入锅中，然后加入腊肠翻炒，最后加入蝴蝶面，撒1小勺盐翻炒均匀即可。（蝴蝶面在南中市场买最好，没参假）这菜中午做又快又好吃，营养还很好。主要是南瓜要煮烂才好吃。

小钱

<br /><br />五花八门，这个好！可是量太少不好买啊！

大琳琳丽

<br /><br />那色泽，我不相信是楼主自己做的。
下次建议把切菜炒菜的过程拍下来，有个特殊符号那才可以证明是原创哦。