治小儿虚汗汤水----泥鳅豆腐汤

碧海蓝天

<br /><br />    材料：泥鳅，豆腐，姜，花生油适量
    作法：
        A.如何养和去泥腥味：小女一般一次食用3-4条就可以了，我一般买8条自己养着，分两天吃完。
     1.用一个小桶子买回来，先用水冲一下，然后放入泥鳅 用少量生姜，食用油让其吐出泥沙         2，家里一定要有带手柄的筛子，接下来才不会烫 到手，将所需泥鳅倒入筛子。

     3，重要一步：水煮开后，右手掀开锅盖，左手迅速 将泥鳅倒入盖上盖子压紧（此时小心溅出的开水）   

     4，一般煮30秒就去掉泥鳅身上的粘液，捞出用水冲后放入油锅略煎，这样泥鳅就没有腥味了。

      5.准备好几块豆腐。                          

      6，将煎好的泥鳅放到锅内，然后把一碗热开水（这样能煮奶白色的汤水）倒入并加适量姜丝

     7.大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。        

     8，10分钟后汤变成奶白色，加上盐就可以食用了。

爱心小贴士：夏天最好不要买太多泥鳅容易热死；养的桶子上最好盖个可以透气的筛子，不然早上你会发现地上到处都是泥鳅啦（经验哦

1113 ぞぞぞぞぞ

堕天使少女

<br /><br />因为楼猪太有才了。

1113 廴廴廴廴廴

青丝如墨

<br /><br />楼主，爱死你了，么么，

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青丝如墨

<br /><br />么么哒

0909 ‘‘‘‘‘

熊孩子

<br /><br />

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熊孩子

<br /><br />在桶里放进食用油和生姜让泥鳅吐沙吗？要让它吐多长时间？

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碧海蓝天

<br /><br />在桶里放进食用油和生姜让泥鳅吐沙吗？要让它吐多长时间？[/quote]
恩，一般是2小时左右

1113 ㈧㈧㈧㈧㈧

皇上萬歲

<br /><br />激动人心，无法言表！

0909 トトトトト

如此多骄

<br /><br />

1113 ┰┰┰┰┰

熊孩子

<br /><br />

1113 ‘.‘.‘.‘.‘.